Einrichtung der neuen Philosophie. Unsere Wiege war ein Café. Das Procope
Das 1686 eröffnete Le Procope zog schnell Gegner der absoluten Monarchie an. Die berühmten Philosophen der Aufklärung wie Diderot oder Voltaire, aber auch andere, weniger bekannte, waren dort gewöhnlicherweise. Vor der Revolution erhielt es sogar den Spitznamen "Chambre des Communes", in Anlehnung an das englische Parlament! 1789 war Le Procope, auch bekannt als "Café Zoppi", nach wie vor ein Symbol: 1791 war der Tisch von Voltaire sogar Teil der Prozession, mit welcher die die Asche des Philosophen ins Pantheon brachte. Viele Revolutionäre kamen als Nachbarn: die Journalisten Marat und Desmoulins, aber auch die Abgeordneten Danton oder Fabre d'Eglantine.
Während der Revolution war Le Procope, aus dem „Zoppi" wurde, viel mehr als nur ein Kaffeehaus. Es war ein einflussreicher politischer Ort. Am 5. Oktober 1791 kamen sogar Stammgäste dorthin, um eine Petition an die Nationalversammlung zu verlesen und den Abgeordneten zu ihrer Arbeit zu gratulieren. Heute kaum vorstellbar!
